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早稲田大学総合研究機構「『食』と『健康』を通して、わたしたちの暮らしを考える」10月8日開催(会員・一般)

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早稲田大学総合研究機構では、「『食』と『健康』を通して、わたしたちの暮らしを考える」と題し、ハイブリッド形式によるシンポジウムを開催いたします。

基調講演や対談による産学連携研究活動の報告などから、様々な切り口でわたしたちの暮らしを考えてみませんか。参加無料となっておりますので、是非会場まで足をお運びください。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

開催概要

プログラム

14:00~14:05
開会挨拶 
赤尾 健一教授

14:05~14:45
基調講演:気候変動の影響下における「水・エネルギー・食料」ネクサスと私たちの健康・ウェルビーング
勝間 靖教授(グローバルヘルス研究所 所長)

15:00~15:20
対談:食 × 健康 × 美味しさ
朝日 透教授(グローバル科学知融合研究所 所長)
小柳 道啓氏(株式会社味香り戦略研究所 代表取締役社長)

15:25~15:45
対談:自然派ワインの社会的意義
福田 育弘教授(食と農の研究所 所長)
三村 一郎氏(株式会社三國屋 代表取締役)

15:50~16:10
対談:「噛むこと」がもたらす健康効果について
宮下 政司教授(ヒューマンパフォーマンス研究所 所員)
坂ノ下 典正氏(株式会社ロッテ コミュニケーション広報部渉外課長)

16:25~16:55
登壇者によるフリーディスカッション
(モデレーター:朝日 透教授)

16:55~17:00
閉会挨拶 
川上 泰雄教授(総合研究機構 機構長)

申し込み方法

https://my.waseda.jp/application/noauth/application-detail-noauth?param=msqNpkEGlBFhBHkvlYtktA


本件にかんするお問い合わせ先

総合研究機構 事務局

  • kikou【at】list.waseda.jp
    ※メールを送る場合は【at】を@に変えてお送りください。

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